晒咸鱼
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我家靠近海边，所以每天都基本吃鱼，咸鱼自己晒，比外面的干净，又容易晒
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
海鱼
1000g
、
粗盐
100g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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买条两斤多重的海鱼回来，杀干净，去鳞片洗干净
-
步骤2/4
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对半切开，放海盐腌制一个小时，然后洗干净盐份
-
步骤3/4
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拿个筷子叉开，好让太阳晒进去，嘴巴穿个线，等下吊起来晒
-
最后一步
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这样子拿去阳台，在有阳光地方晒两三天，就可以取下来，砍块煎，闷了，看你喜欢啥都可以一起煮
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-01
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