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冬菇焖腊鸭

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红葱花

老家一入冬家家户户都晒腊味，都过年时成桌上不可少的美食，妹妹从家里寄来自己家乡的土鸭，土猪做的腊板鸭，香肠，这味道跟市场上买的可相差悬殊，绿色健康。对我来说，板鸭一般是一鸭两吃，肉多的用来焖，鸭头，翅膀这些煲汤，用来煲猪肚那可绝了。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
腊鸭 半只
、
冬菇 二十朵
、
蒜 五瓣
、
姜 一块
、
甜米酒 一大勺
、
白糖 二小勺
、
老抽，生抽 少许
、
橙皮 小片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-01

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