豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把豆腐切成块，不要太大或太小，也不能太薄。
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步骤2/3
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在锅中倒入油，放几粒辣椒，等辣椒变色香味出来时，放入豆腐。先煎一下，表面金黄时翻过来煎另一面。这样豆腐不容易碎。之后加入郫县豆瓣酱，翻炒一下。最后加入适量水，盐，炖一下，等水收的差不多时就ok了。外香里嫩的豆腐出锅喽。
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最后一步
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拍的没有真的好看。
小贴士
根据口味，有喜欢吃辣的多放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-01
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