海参牛尾汤
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
海参提前一天泡发
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步骤2/5
牛尾泡半天,中间换几遍水
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步骤3/5
把牛尾焯水,加入西洋参,冬虫夏草,葱,姜,枸杞加入锅中熬,大约熬2-3小时(一般第一天的不会变白,如果第一天的喝完,冰起来,第二天继续熬,汤就会变白)
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步骤4/5
快出锅的时候加入海参熬一会儿,海参太早熬,会化
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最后一步
最后出锅的时候再加盐,摆盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-01
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