蚂蚁上树
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在我们江西粉丝是必不可少的一道家常菜,粉丝也有很多种做法,今天我这边上传一道家庭版蚂蚁上树
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
红薯粉丝
一小把
、
黑木耳
六朵
、
干香菇
四朵
、
胡萝卜
半个
、
猪瘦肉
适量
、
包菜
两片
、
小葱
适量
、
大蒜
适量
、
辣椒
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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提前一个小时用清水把木耳和香菇泡发好,粉丝用开水煮软再用清水洗下放碗里加清水,其他菜切丁!要点:粉丝煮软用清水冲凉,用清水养着,这样粉丝吃起来韧性更好。菜的用量都可以根据自己决定
-
步骤2/4
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先把瘦肉炒香
-
步骤3/4
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把其他菜放下去一起炒,变不多炒熟再放粉丝
-
最后一步
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成品
小贴士
这道菜油稍微多放一点,不加水的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-31
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