简版鸡蛋
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回娘家,妈妈给了好多鸡蛋,路上破了几个现在才发现,为了卫生我把它们全洗了,翻翻还有一瓶啤酒,半袋糖,今天换个吃法吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鸡蛋洗干净煮熟,剥皮待用
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步骤2/4
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将啤酒倒入锅内,加入葱,姜,蒜煮开
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步骤3/4
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加入酱油,白糖,盐,搅拌后加入剥好的鸡蛋
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最后一步
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鸡蛋全部挂浆后加入冰糖上色,收汁,出锅,浸泡一夜,味道更好哦
小贴士
鸡蛋煮熟后用凉水浸一下比较容易剥皮哦!为了入味可以将鸡蛋上划出囗子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-30
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