紫薯银耳莲子羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材，银耳莲子提前泡发，银耳去掉杂质，冲洗干净，撕小朵;莲子去芯洗净;紫薯去皮洗净切小丁;
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步骤2/4
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银耳和莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开转小火慢煲1小时左右，煮至银耳变软，汤汁渐稠;
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步骤3/4
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再加入紫薯和冰糖，，再次中火煮开转小火继续煮上30分钟左右;
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最后一步
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煮至紫薯软糯，汤汁浓稠即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-30
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