家常烙饼
外皮要有酥脆口感,内置要软糯香嫩。
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步骤1/9
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开水和面,揉好。
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步骤2/9
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赶成椭圆薄片,涂匀食用油。
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步骤3/9
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加入薄薄一层盐。
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步骤4/9
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卷卷。
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步骤5/9
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一条
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步骤6/9
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揪成团。
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步骤7/9
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擀成一厘米左右厚度。
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步骤8/9
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锅中放油,盖好盖子,及时翻面。
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最后一步
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待双面颜色变黄后,即可,轻轻一掰,酥的可以掉渣了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-30
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