红楼美食枣泥山药糕
红楼梦里美食众多,其中这道枣泥山药糕是健脾益气的佳品。山药一定要用铁棍山药,才有软糯的口感,枣泥倒不一定非要用新疆的,不过新疆和田枣肉厚好剥核,用其他枣也一样。
-
步骤1/6
山药洗净,红枣去核洗净装碗,一同放到蒸锅中大火蒸25分钟。
-
步骤2/6
蒸好的山药去皮装入食品袋中用擀面杖敲成泥
-
步骤3/6
红枣用细筛筛成枣泥,将枣皮去掉
-
步骤4/6
黄油融化后分别加入枣泥和山药泥中拌匀
-
步骤5/6
白砂糖加入山药泥中拌匀
-
最后一步
点击查看大图
取一块山药泥压成饼状,包入枣泥,搓成丸子,放入月饼模,压成型,即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-30
枣泥山药糕的其他做法
枣泥山药糕的相关分类
枣泥山药糕的相关推荐
-
#正宗潮汕砂锅粥 虾蟹粥
1731272人看过 -
豆沙山药糕
700548人看过 -
凉拌缸豆
88347人看过 -
岐山臊子面
72123人看过 -
迷迭香:肉末豆角
1132035人看过 -
仿“无忧糕”做的紫薯山药糕#换着花样吃早餐#
1094776人看过 -
岐山臊子面
278904人看过 -
酸辣海带苗——清新刮油菜,拯救你的没胃口#助力高考营养餐#
152535人看过 -
自制粘米粉
353541人看过 -
桂花紫薯山药糕
964906人看过 -
#年夜饭上桌啦# 紫苏叶炒豆角
88464人看过 -
紫薯山药糕
362430人看过