传统糕点 杏元饼干 蛋黄酥
儿时的味道,舌尖上的美食。。。
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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整个蛋和两个蛋液倒入盆中,再加入白砂糖和盐。
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步骤3/9
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用电动打蛋器3挡打发50分钟,转1挡打发2分钟(可以随时观察面糊是否柔滑),觉得不够,还可以打发几分钟。
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步骤4/9
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筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
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步骤5/9
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搅拌均匀后成这般模样。
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步骤6/9
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装入裱花袋(我使用了小号的圆嘴)
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步骤7/9
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挤成一个小圆形(首次用裱花袋制作饼干,感觉不好挤)
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步骤8/9
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烤箱预热180度10分钟,烤制20分钟(可以随时观察饼干的颜色)。PS:此图是出烤箱的杏元饼,首次制作还不错哦!
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最后一步
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味道真心不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-29
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