电饭煲蛋糕—半成品补救办法
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最近加入了电饭煲做蛋糕一族。由于是小型的，热量没那么足，导致万一没把分量把握好就会蒸不熟。3L的电饭煲顶多只能用3个鸡蛋来做。今天一不小心牛奶加多，面糊变稀，导致死活没法熟透。
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10分钟左右
| 切墩(初级)
蒸不熟的电饭煲蛋糕
1个
烹饪步骤
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步骤1/4
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顶部朝下放平底锅煎吧…不能心急，就中小火慢慢烘，也不要去移动，因为面还没变焦，一动就糊一锅了………一般5分钟内能完成吧，准备出锅时可以轻轻晃动锅试探下，如果蛋糕会滑动表示下面已经焦了可以离锅了。然后就等自然冷却，散发掉水汽了。成品就别希望多美了，两面都是底一样，但起码熟了。
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步骤2/4
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当当当当，成品。别怀疑，这个就是顶部，就算翻过来还是一样的。
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步骤3/4
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这个回炉加工的蛋糕，中间加了饼干碎和芝士片，不是很好吃……
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最后一步
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还是原味的好吃～
小贴士
这个方法只适用于电饭煲蛋糕，顶部不够熟的情况。这个情况无论反复几遍煮饭程序都不能熟了，只会让底越来越焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-28
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