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奶香排包的做法

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奶香排包

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300g

、

黄油 30g

、

奶粉 10g

、

牛奶 135g

、

酵母 6ml

、

白砂糖 15g

、

盐 2g

、

鸡蛋 1只

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除黄油外，将所有材料都放入面包机，按和面键和面10分钟～
步骤2/9 点击查看大图
10分钟后，放入软化的黄油继续和面30分钟～
步骤3/9 点击查看大图
直到面团如图状为止～
步骤4/9 点击查看大图
将面团发酵至2-2.5倍大，然后均匀分成8份，醒面15分钟～
步骤5/9 点击查看大图
将面团擀成椭圆形面皮，然后由上至下卷成如图状～
步骤6/9 点击查看大图
放入烤箱2次发酵～
步骤7/9 点击查看大图
2次发酵之后，在面包表面均匀地刷上一层全蛋液～
步骤8/9 点击查看大图
烤箱180度预热，烤14分钟～
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-28

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