番茄汤饺
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我的胃吃了很舒服,嘻嘻嘻!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪肉碎
、
盐,油,酱,醋
烹饪步骤
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步骤1/2
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猪肉跟冬菇,姜一起绞碎加入料酒拌匀,5分钟后加入盐、糖、酱油、蚝油、青菜类、拌匀,再放入蛋清、生粉、香油、醋、一个方向的拌到肉起胶。入冰箱急冻1个小时。面粉加蛋清,水,盐做好面团盖着,醒半个钟。
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最后一步
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包好饺子,烧多点水,开了放盐,放饺子煮,熟了装碗里,番茄煮汤,调味,倒在饺子上,开动。太饿了忘记拍照,吃剩几个。
小贴士
多余的蛋黄加到番茄汤里啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-28
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