椒盐南瓜
夏天的某一个上午，我家夏哥心血来潮说要带我去西塘玩。洗洗脸就出门了，结果过了高速收费口拿了卡，这位朋友大喊一声说没带钱包！然后两个人周身翻遍凑了现金，所以西塘一游每项支出都精打细算！这个菜就是最后晚饭时候在小馆子里吃的，好像7块还是8块一份，配着冰镇啤酒，那叫一个爽！
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步骤1/6
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南瓜连皮切片，不要太厚！
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步骤2/6
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找容器，先用手沾少量水撒一遍，然后撒粉摇晃。再撒一遍水，再撒一遍粉。确保南瓜片均匀沾上淀粉。水只要一点点就可以了 多了就成糊了！
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步骤3/6
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热油锅，五成热。放入南瓜炸制。中间搅动一下，别让南瓜片粘连。待到南瓜片边缘微焦，整体硬挺捞出
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步骤4/6
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略微控油
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步骤5/6
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撒椒盐摇晃均匀
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最后一步
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吃！
长南瓜不行，一炸就成泥了。炸好出锅尽快吃，免得回软。也可以撒其他调料，糖粉就是甜的，辣椒粉孜然面就是肉串味 哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-27
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