香辣口水鸡
说到口水鸡,简直是我的最爱之一,去到外面吃饭凡是有这道菜我是必点,目的就是寻找一种自己最喜欢的味道,做的好吃的不少,味道一般的更是不少,今天我就尝试着自己做道口水鸡,自己会做了想什么时候吃就给自己来道,那么开始吧!
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步骤1/6
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一整只鸡腿洗净备用
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步骤2/6
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锅中加水烧沸放入鸡腿料酒和生姜,中大火煮十五到二十分钟后再盖锅焖十分钟
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步骤3/6
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捞出鸡腿放入凉开水使肉紧致后剁块备用
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步骤4/6
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锅内放油加热加生姜葱辣椒爆香
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步骤5/6
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爆香的佐料加六月鲜、醋、糖、豆鼓酱,鸡精放入小碗内搅拌均匀
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最后一步
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将剁好的鸡块码放进盘内浇上调好的汁就可以了,可以的话加些花生碎和香菜更好,家里正好没有就作罢了,可以啦,上菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-27
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