香菇鱿鱼干贝饭
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步骤1/6
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干香菇、干鱿鱼、干贝用温水泡15分钟后,香菇和鱿鱼切条、捏碎;猪肉切丁;葱和蒜切成细末;
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步骤2/6
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将葱末和蒜末用中火爆香,依次放入干贝、鱿鱼、香菇翻炒,有香菇和鱿鱼的香气飘出后,起锅装盘备用
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步骤3/6
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往锅里加油,将肉丁倒入锅中,中火翻炒
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步骤4/6
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肉丁炒到七分熟时,把之前炒的香菇鱿鱼干贝倒入锅中,大火翻炒。为了肉丁能够入味,加盐、酱油、胡椒粉调味后,加半碗水盖上锅盖小火焖五分钟
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步骤5/6
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五分钟后,把炒好的料倒入泡着米的电饭煲(高压锅也可以)中,把料和米混合均匀,按到煮饭功能就可以静等开饭啦
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最后一步
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二十分钟后,香喷喷的饭出锅
1.不喜欢干鱿鱼和干贝腥味的朋友可以用虾米代替;
2.调味的时候可以比你平时吃的口味咸一点,因为还要和米一起混合,会稀释掉一点咸味;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-27
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