萝卜牛腩煲
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步骤1/11
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牛腩洗净,沸水放入姜片,牛腩倒入焯水,煮出血沫
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步骤2/11
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出血沫
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步骤3/11
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倒入篮子沥水,冷水冲一下,让肉有弹性
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步骤4/11
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切好萝卜
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步骤5/11
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干煸花椒,干辣椒
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步骤6/11
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出香味后倒入花生油
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步骤7/11
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牛腩和白萝卜入高压锅
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步骤8/11
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加入糖,盐,酱油,耗油,以及刚才煸炒的花椒辣椒油,等调料,少量水
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步骤9/11
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大火呲呲香以后转小火十分钟,关火,待气散得差不多了开盖
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步骤10/11
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转入沙煲再炖一下!
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-27
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