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牛肉胡萝卜水饺的做法

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牛肉胡萝卜水饺

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉馅 500g

、

胡萝卜 1个

、

面皮 1000只

、

葱花 5g

、

姜 1块

、

油 50ml

、

盐 3勺

、

味精 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

蛋清 1只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜切丁加葱花和姜丁牛肉馅放入1颗蛋清加油盐味精花椒粉调味搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
把面皮准备好，捏形状。边缘记得捏捞，不然饺子会煮坏。
步骤3/5 点击查看大图
捏成形状，边缘捏捞。
步骤4/5 点击查看大图
包好成形。
最后一步点击查看大图
水里加少许盐，水开放入，饺子。用勺子稍微搅动，以免粘锅。水再次沸腾加入冷水一小碗2次。基本上就熟了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-27

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