料油*拌凉菜打卤用*做出饭店的味道
浏览 8.6万 · 收藏 1309 · 学做 2
将做法保存到手机
我们时常在饭店吃饭，有些菜觉得味道很特别，但你却想象不出大厨到底放了什么料；有时候想做一道简单省事但又好吃的菜又觉得不太容易，这个油就可以解决这些问题。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
锅内加油，想做多少加多少,要能没过所有材料。7分热依次加入姜片，大葱（1:2）。改中火。炸一小会儿，然后加入蔬菜（胡萝卜、洋葱小半个，芹菜2根），蔬菜炸至五分熟的时候，依次加入大料、花椒、小茴香。再炸一小会儿，最后加入香菜一棵炸出香味即可。过滤留下油。准备材料的时候忘了拍照片，以上是炸完之后捞出的料。
-
最后一步
点击查看大图
过滤好的料油。无论做什么菜都会有一种特殊的香味。快试试吧
小贴士
一次多做些，做菜的时候放一点，可以让你偶尔偷个懒，也可以在招待客人时一展厨艺，拌黄瓜、芹菜、木耳等等各种凉菜，拌面，炒热菜都可以用，过年准备一些也是很实用的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-27
换个做法
料油*拌凉菜打卤用*做出饭店的味道的其他做法
料油*拌凉菜打卤用*做出饭店的味道的相关分类
料油*拌凉菜打卤用*做出饭店的味道的相关推荐
-
美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～
454242人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6138483人看过 -
#入秋滋补正当时#芹菜炒香干，先炒芹菜还是香干?这么做超下饭
533754人看过 -
#换着花样吃早餐#榨菜肉丝面
1349664人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18361616人看过 -
青菜肉末粥
119620人看过 -
#吃出健康，解决假胖#芹菜炒香干
189610人看过 -
省心一锅炖的懒人饭菜
465745人看过 -
韭菜鸭血
123730人看过 -
丝瓜炒面筋
62279人看过 -
韭菜鸭血
262313人看过 -
家常油泼面，快手又美味
3766636人看过
