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辣炒蛤蜊

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张pp1106

我是湖北滴人，虽然不是沿海城市，但是自从第一次吃了蛤蜊以后就深深爱上了它，自己研究了做法以后就经常做给全家人吃，全都说我做的和酒店的味道都一样，好吃的同时还卫生，所以这道菜便经常成为我家饭桌上的美食啦，哇~我好骄傲啊!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
蛤蜊 一斤
、
蒜 适量
、
大葱白 适量
、
小芹菜 适量
、
料酒 一小勺
、
海天蚝油 3勺左右
、
海天酱油 一小勺
、
老干妈 3勺左右
烹饪步骤
小贴士

关于让蛤蜊吐沙方法我在网上搜寻了很多法子，本人试过很多种，觉得最快最好的方法唯有准备好2个一样大的盆，把蛤蜊放在里面，将盆内放少量的少，扣在一起，上下摇晃大概5分钟左右，立马能见到蛤蜊吐了很多沙出来，效果很好哦!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-27

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