清炒蚝油佛手瓜
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佛手瓜是一种葫芦科植物,原产于墨西哥。佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克,脂肪1克,纤维素30克,维生素c220克,含钙500克。磷320克。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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食材
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步骤2/5
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佛手胡萝卜切片,葱蒜切末
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步骤3/5
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锅内少许油,葱蒜下锅爆香
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步骤4/5
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倒入佛手和胡萝卜,迅速翻炒几下,然后倒入蚝油,少许盐,十三香。翻炒均匀,出锅。因为本身就可以生吃,炒均匀出锅就可以。
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最后一步
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出锅
小贴士
佛手本就可以生吃,所以翻炒几下出锅就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-27
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