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羊肉汤的做法

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羊肉汤

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一家大小都适宜，温润滋补

食材清单加入采购清单

羊后腿(肉都可以） 5斤

、

老姜一块

、

青红辣椒 100g

、

干辣椒面

、

干花椒面

、

盐

、

味精

、

香菜

、

小葱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把腿上的瘦肉剃下来，骨头和瘦肉放点姜用锅把汤熬白，瘦肉好后捞出骨头汤继续熬，把捞出的肉切成薄片，等汤熬的白香味浓郁的时候把切好的肉再倒回锅里烫一下就可以关火了。
步骤2/3 点击查看大图
青红辣椒（小米辣）切小颗粒，根据个人的口味放多少，加入干辣椒面，花椒面，小葱，香菜，盐，味精，香辣的蘸碟就好了。小孩吃的话，就给倒点酱油就可以了。
最后一步点击查看大图
汤吃的时候加点盐就可以了，煮好了再加盐会好一点，小孩子喝会很好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-27

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