私家可乐鸡
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步骤1/7
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准备好各种材料,鸡先焯水去血,备用
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步骤2/7
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热锅,将葱姜蒜八角桂皮胡椒一起放进油里爆香
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步骤3/7
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倒入焯过水的鸡块一起翻炒,鸡块都过油即可
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步骤4/7
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倒入可乐,淹没鸡块的量就够了,同时加入酱油,根据个人口味而定,不爱太咸的可以放少点,再加入2茶匙沙茶调味
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步骤5/7
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盖上锅盖大火焖煮15-20分钟,中间再加上2勺醋,待汁水收了,鸡块都上色即可
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步骤6/7
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加上2勺料酒和葱花翻炒,最后加入1勺老抽调色
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最后一步
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出锅,加上香菜叶摆设,搞定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-26
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