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巧克力火锅的做法

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巧克力火锅

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这是一到两人的量，做完以后一定要趁热吃，否则巧克力会凝固，浮出一层油就不好吃了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

浓黑巧克力 65g

、

淡奶油 2小勺

、

香蕉 1个

、

猕猴桃 1个

、

草莓若干

、

面包干若干

、

牛奶 2小勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
如果不是两个人做的话先准备配料。我准备了猕猴桃，香蕉，草莓，面包干。买不到法棍只能用面包干代替，除了水果和面包，还可以配冰淇淋，可惜跑了两个超市也没买到八喜的冰淇淋。
最后一步点击查看大图
配料都切好摆盘后开始制作巧克力火锅了。我的材料是明治的浓黑巧克力65克，淡奶油，牛奶，个人觉得巧克力的量刚好，多了会很苦。先把巧克力掰碎，弄的越碎越好，方便融解，本来还要放黄油，由于黄油成本太高我用牛奶代替了。巧克力掰好后往里倒上淡奶油，这个根据个人口味倒，淡奶油倒上有点粘稠为防止粘锅在往里倒点牛奶。之后在容器下点上蜡烛等一两分钟之后用勺子按压巧克力，等到没有颗粒状时开始搅拌，这个动作要一直持续，否则会粘锅，搅拌到丝滑状时就可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-26

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