南瓜饼
前些时孩子姑姑从老家带来一个自家种的老南瓜，老南瓜又粉又甜，适合做小吃，今天试试做一下南瓜饼吧！第一次做，希望大家多多指点。
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步骤1/8
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选用老南瓜，因为水份少甜糯，去皮上锅蒸，蒸烂为止
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步骤2/8
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南瓜蒸好晾凉待用
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步骤3/8
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蒸好的南瓜捣成泥状！
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步骤4/8
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加入白糖（用量个人喜甜成度为标准），糯米粉与南瓜用量1:1
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步骤5/8
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我是包红豆沙馅的南瓜饼
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步骤6/8
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半成品，形状自己定！DIY
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步骤7/8
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上锅蒸了些，但太粘了，不好拿下来，有点失败！希望高人指点一二
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最后一步
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用粘锅炸的，成功了！味道香 脆 甜
捏饼的时候，手上要抹些植物油，免得粘手！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-26
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