麻婆豆腐 好吃下饭
麻婆豆腐做过好多次了。食材简单好吃下饭。周末弟弟过来家里吃饭做了这个菜很是喜欢。家里人喜欢吃比什么都开心。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐切大小合适的方块用网筛或网兜装起放开水中泡几分钟去豆腥味
-
步骤2/7
点击查看大图
猪肉剁成肉泥,加适量生抽料酒和淀粉和少量盐抓匀腌一会(腌过的肉吃起来会比较嫩滑。)
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅凉油放入姜蒜爆香。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入肉糜炒至变色肉粒分开。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入郫县豆瓣和辣椒油炒出红油
-
步骤6/7
点击查看大图
加入豆腐颠匀,分别调酱油和老抽。然后加入水淀粉煮开至粘稠。(水淀粉用小半碗水加入一汤匙淀粉调成)
-
最后一步
点击查看大图
出锅前再撒入葱花。装盘淋上花椒油或撒上花椒面即可
喜欢美食爱好健身。作为一个吃货,吃吃吃的同时也要保持一个健康健美的身材不是?
喜欢美食爱好健身的朋友交流可加
微信:jinfei_xibaby
QQ:546496389
我们一起吃遍天下,美到天际!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-26
麻婆豆腐的其他做法
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
自制安心油条
6099900人看过 -
四季豆炒肉丝
9628480人看过 -
家常美食|热干面
191093人看过 -
蜜汁鸡腿!尝了一口,停不下来啦!以后鸡腿都这样做!后悔做少了
2259952人看过 -
砂锅牛腩煲火锅
129656人看过 -
#以美食的名义说爱她# 洋葱炒牛肉
205120人看过 -
炖白萝卜牛腩汤(冬季滋补)
49762人看过 -
猪肚莲子汤
10855人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
727069人看过 -
正宗热干面
744570人看过 -
蒜蓉油焖椒盐罗氏虾(家常快手菜)
241655人看过 -
红焖猪蹄
17282708人看过