双色蟹粉包
周末早上儿子做梦正要吃四色小笼包,不巧在张嘴要吃的时候却被我唤醒了。作为补偿我做了双色包子!
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步骤1/5
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南瓜上锅蒸熟,用勺子碾压成泥,稍凉然后加入加了酵母粉的面粉中,注意要一点一点的加,否则面太软。这个因为简单直接过了。
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步骤2/5
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时间有点紧,所以肉馅是机器绞出来的,有时间我会手工剁馅,这样的肉馅囗感更好。加入切碎的小葱、姜、生抽、盐、香油拌匀,最重要的蟹粉不要忘记加了哦!
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步骤3/5
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中间的步骤相信大家都会做省略直接上成品!
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步骤4/5
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黄色蟹粉包
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最后一步
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双色蟹粉包
喜欢味道浓一点的可以加一点五香粉,但那样掩住了螃蟹的鲜味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-25
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