枣糕
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步骤1/9
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三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，放到无油无水干净的容器中
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步骤2/9
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分离蛋清后的蛋黄
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步骤3/9
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蛋清打发成干性蛋白，就是把容器倒过来蛋白也不会流下来，这个过程稍微漫长一点，要有耐心，打发过程中加入适量白糖，
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步骤4/9
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蛋黄中加入食用油，纯奶约100ml搅匀，
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步骤5/9
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这是加入纯奶之后的蛋黄，再加入低筋面粉，大枣打碎后的粉末，适量小苏打
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步骤6/9
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最后加入打发的蛋白，分三次加入，上下搅拌
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步骤7/9
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全部加入蛋白之后，倒进蛋糕机中
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步骤8/9
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蛋糕机烤3-5分钟，出锅啦
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最后一步
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超级松软香甜，带着浓浓枣香的小蛋糕！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-25
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