家常豆腐／老年版
很多人都做麻婆豆腐，想一下：不能吃辣的，不该吃辣的人怎么办？就做一份无辣的家常豆腐，品尝后，真的不错，这款菜献给不喜吃辣的美美和老人家。
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步骤1/11
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我特别加这个环节，战友们笑我好久，这就是我的菜园子，蒜苗和一点没长起来的菠菜
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步骤2/11
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真的是有机的，呵呵，最少环保。
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步骤3/11
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所有材料配齐。
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步骤4/11
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热锅冷油，然后放姜和蒜
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步骤5/11
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再放上胡萝卜，因胡萝卜不好瘦，其实它生都能吃，给老年人做，要炒的稍微软一点
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步骤6/11
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放入腌好的肉，把切好的肉放碗里，然后放酱油和干的淀粉抓一下，让肉每一块都沾上淀粉和酱油。
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步骤7/11
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再放木耳然后一起炒
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步骤8/11
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这个时候调汁，酱油，醋，糖，盐，淀粉，然后再兑一些水。
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步骤9/11
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把调的汁和豆腐都倒进锅里，）如果有人不喜欢豆腐的豆腥味，就先用水串一下）
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步骤10/11
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盖上盖，用小火煮，出锅时放上我种的蒜苗，每一个汤汁都进到豆腐里面，口感咸，鲜。
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最后一步
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出锅后最好放些麻油，香极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-25
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