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圣诞树面包的做法

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圣诞树面包

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明天就是圣诞节了，赶紧的把最后一个有关圣诞的菜谱发出来。圣诞节一过再发就没意思了。面包上面的糖粉筛得有点多了，一时下手太重，筛多了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300克

、

酵母 3克

、

鸡蛋 1个

、

清水 130克

、

细砂糖 30克

、

奶粉 15克

、

盐 2克

、

黄油 30克

、

糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将所有材料放入面包桶内。（黄油、糖粉除外）
步骤2/13 点击查看大图
启动和面程序20分钟，和至面团扩展程度。
步骤3/13 点击查看大图
加入软化的黄油，再次和面20分钟。
步骤4/13 点击查看大图
检查一下面团出膜就可以。
步骤5/13 点击查看大图
将面团取出滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤6/13 点击查看大图
再分成20个小面团。
步骤7/13 点击查看大图
把小面团滚圆。
步骤8/13 点击查看大图
将小面团摆入烤盘，摆出树型。
步骤9/13 点击查看大图
放入烤箱发酵。
步骤10/13 点击查看大图
发至两倍大取出。
步骤11/13 点击查看大图
刷上一层鸡蛋液。
步骤12/13 点击查看大图
烤箱预热165度，上下火放中层烤15分钟。
最后一步点击查看大图
取出后放凉，筛上糖粉即可。

小贴士

做小面包的面团不一定要揉出手套膜，出膜做出来的面包同样很松软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-24

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