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烤冷面的做法

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烤冷面

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东北特色小吃，有炭烤、油炸、铁板三种做法，铁板最常见，今天介绍的做法也就是铁板的。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

精致烤冷面 1片

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠 1根

、

葱花少许

、

香菜末少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
就是这个烤冷面，超市里有卖的。
步骤2/8 点击查看大图
平底不粘锅内放少许油，我这个油有点放多了…
步骤3/8 点击查看大图
取出一张烤冷面放入锅里
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打一个鸡蛋，用木铲摊开
步骤5/8 点击查看大图
待鸡蛋凝固了翻面继续煎
步骤6/8 点击查看大图
在冷面这一面刷上酱料（烤冷面自带）。如果吃酸甜口的就在这时候加适量白糖和醋就行了
步骤7/8 点击查看大图
撒上葱花，香菜末，放火腿肠（肠最好提前煎一下）
最后一步点击查看大图
卷起来用刀切成小段，装在小碗里就可以享用啦。寒冷的冬天不用出门买小吃，超幸福！

小贴士

个人觉得酸甜的更好吃哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-24

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