鱼香肉丝
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配菜(中级)
猪红肉
300g
、
胡萝卜切丝
少许
、
黑木耳切丝
适量
、
尖椒切丝
一个
、
葱 姜 蒜切未
少许
、
白糖
少许
、
醋
少许
、
生抽
少许
、
料酒
少许
、
淀粉
少许
、
水调成汁
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
先把肉丝用料酒、盐、淀粉掩上10分钟、在锅中炒一下捞出备用!然后倒少许油把葱姜未倒入再把切好的木耳胡萝卜尖椒倒入炒一下最后把肉丝倒入、再把调好的汁倒入、再弄点豆瓣酱翻炒一下出锅
小贴士
刀功不好,肉丝切的在细一点更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-24
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