自制豆芽的做法

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自制豆芽

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冬季北方开始供暖了，家里人爱吃豆芽。自己生的豆芽比外边买的放心。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

绿豆一小把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备一个帘子，下边放盆子
步骤2/10 点击查看大图
蒸馒头的纱布洗净，留些水份，不要拧的太干了。
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绿豆洗净泡一夜。倒入盆中
步骤4/10 点击查看大图
上面再盖一块湿布，然后扣个盆。这样可以保持盆中豆芽的湿度，有利于豆子发芽。每天早晚各冲一次水。我都是直接把盆放到水龙头下冲的。上面的纱布也不去掉。
步骤5/10 点击查看大图
第一天晚上
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第二天晚上
步骤7/10 点击查看大图
第三天
步骤8/10 点击查看大图
第六天，已经可以吃了。家里温暖很适合生豆芽。
步骤9/10 点击查看大图
把根去掉，豆子皮因为豆子的生长都留在了盆底。
最后一步点击查看大图
摘好的豆芽，晚上给宝宝炒豆芽。

步骤4/10

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小贴士

每次冲豆芽的水都要无油的，帘子的眼儿比较大可以直接冲水，要是小孔就用手淋些水，让纱布保持湿润就可以。南方家里没有暖气的，可以在盆子上盖个厚被子之类的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-24

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