酸菜炒大肠
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猪大肠
一斤半
、
酸菜自己动手腌的
随意
烹饪步骤
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步骤1/3
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猪大肠一斤半买回来用水洗干净，拔去里面的油渣，用生粉和盐一起揸，尽情揸
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步骤2/3
个人习惯烧开一点水放进去灼一下，去骚味
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最后一步
炒大肠前准备好两瓣蒜头，几片姜，干辣椒几个，开始咯，热锅下油，放入酸菜炒干水分，装盘备用，再倒油进锅，放入蒜，姜，干辣椒爆香，倒进猪大肠，快速翻炒，加入豆瓣酱，生抽，盐适量，大概5分钟，倒进刚才的酸菜炒均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-23
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