电饭锅蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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4个蛋，分开蛋黄蛋白在两个盘，记得盘里面不能有油和水，先打发蛋黄！蛋黄里面放牛奶4勺，糖1勺，油3勺，100克粉，搅匀
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步骤2/4
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然后打发蛋白，蛋白放入1勺糖，白醋10克然后奋力打发，我们3人轮流打发，打发到盘子倒扣掉不下来，就成功
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步骤3/4
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看到吗，蛋白像摩丝那样，然后和蛋黄拌在一起，记得拌的时候不能顺时针，要上下左右的拌匀，如果不是蛋糕容易生筋，就不起了
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最后一步
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记得先扫油在电饭锅，预热电饭锅，然后把材料放入，20分钟即可！我没算时间，蛋糕焦了-_-||
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-23
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