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无肉版――土豆咖喱盖浇饭的做法

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无肉版――土豆咖喱盖浇饭

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一道超简单，却很美味的盖浇饭讷。。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 4个

、

胡萝卜 1个

、

香菇 3朵

、

香肠（可无）适量

、

咖喱块两块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材备好
步骤2/5 点击查看大图
土豆，萝卜切约1.5cm立方块；香菇对半切开，每半再切3刀；香肠切厚片。都只是约数，自己随意。
步骤3/5
土豆，胡萝卜下锅，锅里放水没过食材。不盖锅盖，开大火，水开后约10分钟停火。期间要撇去浮沫
步骤4/5
另起火，烧热，转小火，下香肠，炒出油脂。倒入刚才的料理，加入香菇，咖喱。搅拌片刻，待咖喱融化的差不多了，再转中高火，不盖盖子，煮到汤汁粘稠度比想要的稀一点，关火。盖上锅盖闷着这时可以盛米饭了
最后一步点击查看大图
将米饭盛到小碗里，稍稍压实，再卡到盘子里，浇上土豆咖喱。

小贴士

是两个人的量~ 只要注意下小细节，相信成品肯定不会让自己失望~ 谢谢支持~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-23

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