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家庭版柴火鸡

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ANN2011

现在重庆大街小巷都流行柴火鸡，吃过几家，不过就是商家用新鲜柴火烧制的红烧鸡，调料也似乎很简单，完全就是用柴火来炒作，个人感觉这种并不环保，毕竟柴火是有限资源，而且烧制也会产生大量的烟雾，也不环保。还是在自家做食才是又环保又经济。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡 半只
、
泡椒 10来个
、
泡青菜头 半个
、
大蒜 雨个
、
姜丝 适量
、
青、红尖椒 各5根
、
花椒 10来粒
、
冰糖 2粒
、
生抽 2勺
、
醋 小半勺
、
自制豆瓣酱 2勺
、
小葱 适量
、
洋葱 半个
、
菜籽油 200g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-23

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