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海鲜咖喱饭。的做法

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海鲜咖喱饭。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

米饭 100g

、

大虾 6个

、

蟹肉棒 10只

、

洋葱青椒各一个

、

白葡萄酒

、

葱

、

咖喱粉

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/2
1、大米放在水中浸泡3小时左右，放入适量盐2、虾洗净，去掉肠线，用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分钟，用沸水烫熟3、蟹肉棒洗净切块，洋葱、青椒切丝4、锅内橄榄油3分热时，放入咖喱粉炒匀
最后一步
5、放入洋葱丝、葱丝爆香，放蟹肉棒和虾，倒白葡萄酒6、白米下锅炒，放盐、胡椒粉，不断翻炒7、加入是米2倍的水至锅中，盖上盖子焖30分钟8、快起锅时加入青葱、番茄等蔬菜，装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-23

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