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咱家酸菜大饺子

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点开豆果，首页跳入眼帘的就是一盘热腾腾的大饺子。立刻口水四溢，正直午膳时间，立刻决定吃饺子！同时听说今天是冬至，那就一定要吃饺子。和同事来到饺子馆，哇！被店内的景象震惊。座无虚席不说，等位的就坐了三排，就连门口都站满等待的食客。好吧，我忍了。结果一下午的时间都在想饺子，外面吃不到，那咱就晚上自己做！做大爱的酸菜水饺。好勒！说干就干，家里正好有朋友老家邮寄来自家散养的猪肉，加上昨天买的酸菜，就做这个馅，填补中午没有吃到饺子的胃。年轻时作为一个长期住校生，我最爱的就是饺子，每周末最欢喜的就是可以到食堂打上一份水饺，美美的吃。口水出来了，不说了动手吧
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
散养猪肉 适量
、
酸菜 小半棵
、
葱花 大葱四分之一
、
姜末 适量
、
海米 一小把
、
生抽
、
橄榄油
、
香油
、
花椒油
、
料酒
、
鲜贝素
、
五香粉
、
黑胡椒粉
、
盐
、
麦芯面粉
、
水
烹饪步骤
小贴士

馅中一定不要忘了加些海鲜（新鲜的或是海米碎），多加点姜末，配上酸菜更是鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-23

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