虾饺(饺子粉做的)
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步骤1/6
将温水依次倒入拌好的饺子粉、生粉中和至雪花状,静置5分钟。
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步骤2/6
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和面,加入少许植物油,搓成长条,擀成饺子皮,尽量薄一些。
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步骤3/6
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虾仁切段,胡萝卜、莲藕切碎,将虾仁段、五花肉末、胡萝卜碎、莲藕碎、盐、酱油、麻油、生粉、鸡蛋拌匀,冷藏10分钟。
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步骤4/6
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包饺子
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步骤5/6
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放入蒸蛋器蒸,记住饺子下面垫块胡萝卜。
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最后一步
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蒸6-8分钟,沾点陈醋,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-22
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