韭菜猪肉彩色花式水饺
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步骤1/8
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1.韭菜洗净切碎,加入一勺食盐腌制,稍后用勺子在网筛中压出韭菜汁。
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步骤2/8
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2.紫甘蓝洗净用盐腌制,稍后取汁。
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步骤3/8
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3.猪肉 洗净剁成肉沫,放入料酒 老抽 食盐 胡椒粉 十三香腌制备用。
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步骤4/8
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4.取汁后开始和面,取两饭勺面粉加入适量韭菜汁,用筷子搅成大絮状,然后和成光滑的面团。(绿饺皮)取紫甘蓝汁和成光滑的面团备用。(紫饺皮)取玉米粉与面粉混合和成光滑的面团。(黄饺皮)取面粉和成光滑的面团(白饺皮)
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步骤5/8
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将腌制的肉末与祛汁的韭菜 紫甘蓝搅拌均匀成饺子馅儿。
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步骤6/8
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擀皮咯~只拍的彩色饺皮(⊙o⊙)哦
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步骤7/8
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开始包水饺了,我呢只学会了这几种包法哦!还可以吧,呵呵~
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最后一步
第一次上传菜谱,不是很详细哦,请辣妈们见谅!鄙银会加倍努力的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-22
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