儿菜烧园子
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今天是冬至，对于一个典型的成都家庭，不会吃羊肉在今天显得有点落寞，所以从朋友那里学来了这个新菜，试试手吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肉末加入少许姜末去腥，加薄盐和匀，直接烧热油做成园子用中火炸。炸至焦黄出锅
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步骤2/3
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炸完园子的油直接用来炸一下儿菜，微熟即可。
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最后一步
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把炸好的园子和儿菜回锅加水，水量以没过菜为益。大概烧3、5分钟，儿菜煮软即可，期间放盐，少许胡椒，口味根据自己喜爱的来调整。最后勾水淀粉起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-22
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