软糯多汁的糯米蒸排骨
浏览 8.3万 · 收藏 1579 · 学做 14
将做法保存到手机
排骨永远都是我的最爱,再加上糯米的香糯,简直就是绝配啊
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
排骨切段,加入生抽,十三香,姜末,豆瓣腌制一个小时入味
-
步骤2/4
糯米提前一晚泡上,泡一夜!沥水后倒入生抽继续腌制一小时
-
步骤3/4
一小时后把糯米揉啊揉啊,均匀揉在排骨表面,入蒸锅。蒸格下最好垫一块垫不,我是垫的硅胶蒸垫,有什么就用什么吧,粽子叶更好。一定不要闷在盆子或者碗里蒸,一来蒸不透,二来积水蒸汽糯米烂在碗底。
-
最后一步
点击查看大图
开小火蒸一个小时即可
小贴士
记得用生抽,老抽的话排骨颜色不亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-22
换个做法
软糯多汁的糯米蒸排骨的相关分类
软糯多汁的糯米蒸排骨的相关推荐
-
荷叶糯米蒸排骨
236467人看过 -
荔浦芋头蒸排骨
39067人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4696321人看过 -
滋补好喝|白萝卜排骨汤
7801865人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2158934人看过 -
拔丝香蕉
613420人看过 -
番茄海鲜菇
53189人看过 -
香菇蒸鸡腿 #铁釜烧饭就是香#
484526人看过 -
#嗨fun暑假#免揉面!巨简单,吃一次就会爱上的恰巴塔面包!
187400人看过 -
蚝油蒸鸡腿
64792人看过 -
自制黄油
193302人看过 -
照烧肥牛饭
172196人看过