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红烧羊排的做法

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红烧羊排

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开胃菜，本来打算做烤制羊排，没有烤炉，就这么做了～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

山羊排 500g

、

甜酱 50g

、

橄榄油 30ml

、

葱姜蒜 15块

、

酱油 10ml

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.羊排揉捏，与葱姜蒜混合，二十分钟。2.羊排过水，略微焯一下，喜欢韧劲口感可以无视这一步。3.油入锅，中火，八角花椒入锅爆香，放入甜酱翻炒，慢了容易糊锅，倒入羊排，翻炒即可，必要的话可以加入少量的水，便于收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-21

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