戚风蛋糕
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋 低粉 糖 醋 牛奶 油
依次：3个 45g 30g 几滴 20g 20g
烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋分离 蛋白打成膏状（其中加入醋）蛋黄油牛奶一起拌匀 再放入低粉拌匀
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步骤2/4
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取小半蛋白膏放入蛋黄糊拌匀 拌匀后直接放入剩下的蛋白膏拌匀
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步骤3/4
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放入 烤箱140度 35分钟
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最后一步
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到点后拿出来震几下 倒扣烤网上 纳凉后脱模 完工！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-21
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