油泼菜花
浏览 3.7万 · 收藏 71
将做法保存到手机
【油泼菜花】菜品清淡,口感轻微辛辣。胡萝卜、青椒的搭配使菜品色泽丰富,蒜蓉热油爆出的蒜香,混以花椒油与辣椒油的加入可大大刺激人的味蕾,勾起人的食欲。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
菜花手撕小块、胡萝卜、青椒切片焯水过凉, 过凉的菜花撒盐、糖腌渍十分钟入味
-
步骤2/3
腌渍好的菜花撒花椒油、辣椒油拌匀, 大蒜剁成蒜蓉码放在菜花上
-
最后一步
热锅烧油至8、9成热时倒在蒜蓉上拌匀装盘即可
小贴士
菜花撕碎可放入水中浸泡,去除农药残留
油泼菜花不可放酱油,以免破坏色泽
菜花捣汁加糖还有解酒的功效
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-21
换个做法
油泼菜花的其他做法
油泼菜花的相关分类
油泼菜花的相关推荐
-
土豆炖鸡块
1487544人看过 -
#秋天怎么吃#重庆烧鸡公
1074685人看过 -
麻辣蟹
45895人看过 -
醉蟹
84870人看过 -
麻辣鲜香的香辣蟹
63504人看过 -
鸡翅包饭
2680789人看过 -
干炸刀鱼
339849人看过 -
酸辣醉蟹
15716人看过 -
红烧肉炖土豆
10954938人看过 -
简单红烧虾
899567人看过 -
销魂之捞汁醉蟹钳
93784人看过 -
羊肉汤
10053202人看过