是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

砂锅羊肉煲的做法

点击查看大图

砂锅羊肉煲

浏览 48.3万 · 收藏 5222 · 学做 20

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这份羊肉煲比较重口味，香料浓郁，羊肉熟烂。重点是汤汁，很喜欢用这个汤汁炖土豆，煮面的时候浇两勺这个汤汁就变成“羊肉汤面”啦！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

羊肉

、

胡萝卜

、

小茴香

、

香菇

、

土豆

、

沙姜

、

八角

、

（甜椒，香菜）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊肉用油炒断生。
步骤2/6 点击查看大图
沙姜，八角，小茴香，香菇爆炒出味。
步骤3/6 点击查看大图
过面水，把香料，羊肉煮沸。
步骤4/6 点击查看大图
换砂锅，煮沸后转中火炖，想肉烂一些就炖久一点，约40～60分钟。
步骤5/6 点击查看大图
然后放土豆，胡萝卜再炖10多分钟，个人口感决定时间。我最后起锅时添加了甜椒，香菜稍炒了一下，撒盐，调味～
最后一步点击查看大图
砂锅羊肉煲，浓郁醇香。土豆吸收了肉汁，非常非常美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-20

换个做法

砂锅羊肉煲的其他做法

砂锅羊肉煲的相关分类

烧仙草猪肉大葱饺子猪肉白菜饺子冬至白菜饺子虾仁饺子更多

砂锅羊肉煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许