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蒜香花甲的做法

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蒜香花甲

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每个礼拜休息，差不多都会做，很喜欢吃，料越多越好吃，很不错的哦。

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姜 5片

、

蒜 5瓣

、

朝天椒 4个

、

葱 3根

、

盐

、

料酒适量

、

生抽适量

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/5
把洗净的姜、蒜切丝后再切成小丁状，葱切细（也不要太细了），朝天椒切小圈
步骤2/5
锅里装水把花甲同冷水一起煮，煮至花甲开壳后捞出，再用盐水洗一遍，以免有少许的沙物，沥干备用
步骤3/5
油下锅待开后，放入姜、蒜、葱、朝天椒爆香，再倒入花甲炒
步骤4/5
再放入适量料酒炒香后，放适量盐，少许味精即可出锅
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美味花甲完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-20

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