五香豆腐肉饼
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好久没上豆果～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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干香菇泡发好切细粒。洋葱胡萝卜切碎、尽量碎一点不然煎的时候容易散。香葱切碎。北豆腐去皮焯水。捏成泥。肉馅加料酒、五香粉、盐、鸡精、耗油、美味鲜酱油、香油少量白糖。拌匀! 香菇我切好直接放在肉馅里了所以没拍
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步骤2/3
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肉馅调好味道，把所有食材放到一起、记住加鸡蛋。。带一次性手套噢，揉捏，让豆腐和肉完全融合。放置半小时入味。
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最后一步
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不粘锅放油～小火～可以吧做好的肉馅捏成自己喜欢的形状或者用模具。 剪的时候忘记拍哈哈。这是吃完的。有一个火大了。所以亲们记得小火慢慢煎～剪好可以沾番茄酱吃哦～早餐配粥不错营养好搭配。
小贴士
1肉馅不要选很瘦的。最好7分瘦3分费! 2豆腐不要选嫩豆腐!之前要把豆腐上面的老皮削掉!焯水去豆腥味。3配料根据自己的喜好加多少!鸡蛋我只加了一个。让肉馅湿一点比较容易成型!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-20
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