笋子烧牛肉
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步骤1/6
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图上材料外加八角，香叶，桂皮，小茴香，老抽，盐，胡椒粉，鸡精
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步骤2/6
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当然还有香菜
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步骤3/6
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牛肉洗干净切断筋路，这样入口即化，口感不会柴
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步骤4/6
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笋子洗净切好备用
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步骤5/6
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少了一张图，补充说明锅里放油，油熟了之后，关火冷却一下，温度不要太高，可以切一片姜丢进去试温度，冒大泡就可以放香料，大葱段，花椒，干辣椒段，豆瓣酱，老抽，然后小火慢慢炒香，差不多就下牛肉转大火，然后加水和牛肉同一水平线，转高压锅压30分钟然后放笋子压9分钟，就好了，如图
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最后一步
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人生在世，大口吃肉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-20
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